寿司酢で簡単!サーモンのマリネの画像

Description

誰でも失敗無く、簡単に作れるように考えたサーモンのマリネです(^_-)-☆

材料 (3人~4人分)

150g~180g
●寿司酢
大さじ4杯
●オリーブオイル
大さじ3杯
●タマネギみじん切り
大さじ1杯
●粒々マスタード
小さじ2杯
●塩
小さじ2分の1
●胡椒
適量
トッピング(トマト・オニオンスライス・ルッコラなど)
適量

作り方

  1. 1

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    ●を全てボールなどに入れよく混ぜドレッシングを作ります。

  2. 2

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    作ったドレッシングにスライスした刺身用サーモンを5分~1時間漬け込みます。

  3. 3

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    サーモンを盛り付け、オニオンスライスなどをトッピングしたら完成です。

  4. 4

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    アボカドディップを添えれば更に美味しく頂けます。アボカドディップの作り方はレシピID : 2542507です。

コツ・ポイント

とても簡単なので特にコツはありません。タマネギ以外にもケーパーやパセリ、ディルなどをドレッシングに加えるとお洒落な味になりますが、シンプルな方が飽きが来ないかも??

このレシピの生い立ち

以前はワインビネガーやハチミツを等を使って作ってましたが、寿司酢を使えば簡単に食べやすいドレッシングが出来る事を発見!
レシピID : 2542439 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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*はらぺこきりん*
美味しかったです~!!次回は違うサカナも入れてみます♪

サーモン以外でも美味しいですよ♪つくれぽ嬉しです(*^^*)

初れぽ
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ベリゴン
とても簡単に出来ました(*^^*)美味しかったです(^^)

このレシピ初のつくれぽ嬉しいです♪ありがとう(*^_^*)