寿司酢で簡単!サーモンのマリネ
Description
誰でも失敗無く、簡単に作れるように考えたサーモンのマリネです(^_-)-☆
材料
(3人~4人分)
150g~180g
●寿司酢
大さじ4杯
●オリーブオイル
大さじ3杯
●タマネギみじん切り
大さじ1杯
●粒々マスタード
小さじ2杯
●塩
小さじ2分の1
●胡椒
適量
トッピング(トマト・オニオンスライス・ルッコラなど)
適量
作り方
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1
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●を全てボールなどに入れよく混ぜドレッシングを作ります。
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2
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作ったドレッシングにスライスした刺身用サーモンを5分~1時間漬け込みます。
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3
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サーモンを盛り付け、オニオンスライスなどをトッピングしたら完成です。
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4
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アボカドディップを添えれば更に美味しく頂けます。アボカドディップの作り方はレシピID : 2542507です。
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コツ・ポイント
とても簡単なので特にコツはありません。タマネギ以外にもケーパーやパセリ、ディルなどをドレッシングに加えるとお洒落な味になりますが、シンプルな方が飽きが来ないかも??
このレシピの生い立ち
以前はワインビネガーやハチミツを等を使って作ってましたが、寿司酢を使えば簡単に食べやすいドレッシングが出来る事を発見!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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