おにぎらず
エピータ
作り方
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1
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1/4の焼きのりに塩を薄く振る。
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2
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ごはんを適量、薄くのせる。四方は避けて。
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3
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お好みの具をのせます。
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4
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ご飯を薄く上乗せします。これは無しもOKです。
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5
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上から海苔をのせ、押さえます。
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6
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握る代わりに両手でしっかり圧迫します。
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7
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わかりやすいようにごはんを多めにはさみましたが、ご飯は薄くすることをお勧めします。具なしの塩のみでもいけます(^^)
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コツ・ポイント
ご飯は四方1cmくらいはのせないようにするとはみでず上手に食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃、「こぼさないで食べられたね！」とほめてあげられるようなおにぎりを思考錯誤した結果、小さいおにぎりより平らなおにぎりの方が子どもが喜んで上手に食べた。大人になった今でもおにぎらずの方が好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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