美味しい！自家製お好みソース in上海
Description
2015/2/4人気検索トップ10入り、2017/4/24話題入り感謝！
家にある調味料で作るオタフク好きに送るレシピ♪
家にある調味料で作るオタフク好きに送るレシピ♪
Syuka0816
材料
中濃ソース
大さじ3
ケチャップ
3袋
みりん
大さじ1
濃口しょうゆ
大さじ2
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
ハチミツ
大さじ3
作り方
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1
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ケチャップは中国マクドナルドでポテトを注文すると付いてくるこれを使用！1袋10gです。
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2
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ソースとめんつゆは日本で調達したもの、それ以外は上海で調達可能です。めんつゆがない方はID:2518366を見てね。
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3
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醤油は老抽を使用。こっちの方がコクがあるかなと思って。生抽でももちろん大丈夫です。
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4
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材料を器に入れて電子レンジで1分加熱。ふつふつしたらレンジを止めて下さい。
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5
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よーく混ぜ合わせて出来上がり☆
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6
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お好み焼き、たこ焼き、焼きそば何でも来い！
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コツ・ポイント
使う中濃ソースの味によって出来上がりの味が決まります。今回使用したのはこぶりちゃんの中濃ソースです。
この配合は甘めですが、結構近い味だと自信アリ。
この配合は甘めですが、結構近い味だと自信アリ。
このレシピの生い立ち
お好みソースを使い切ってしまいましたが、帰国までまだ数ヶ月。。。上海でもオタフクソースが売られてますが、高いんです。実家でなくなりそうなオタフクにソースを足してかさ増ししていたのを思い出し、家の調味料を駆使して作ってみました。
Syuka0816
