モチモチ！食べ応えのあるパンケーキ
ラビイ
作り方
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1
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粉類を全てボールに入れ、ホイッパーでぐーるぐる
振るう代わりにダマをつぶしておく
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2
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牛乳とヨーグルトを合わせてよーくまぜまぜ
ヨーグルトの塊がなくなったら①のボールへ一気に投入！
バニラオイルもこの時に。
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3
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ボールを回しながら、生地を底からすくい上げるように優しくまぜまぜ
この時、力任せに混ぜたり、捏ねるように混ぜないこと！
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4
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粉っぽさがなくなったら、温めたフライパンで焼いて出来上がり♫
焼き方は普通のホットケーキと同様でOK！
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5
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蓋をして蒸し焼きみたいにするとしっとりモチモチに♫
バターかマーガリンを塗って、お好きなシロップやジャムで召し上がれ♡
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コツ・ポイント
薄力粉でも出来ます！
生地を混ぜるときはとにかくやさーしくやさ〜しく、捏ねないように混ぜて下さい。
卵を入れるとふわふわになります。
その時は、卵の分量分、牛乳を減らして下さいね。
生地を混ぜるときはとにかくやさーしくやさ〜しく、捏ねないように混ぜて下さい。
卵を入れるとふわふわになります。
その時は、卵の分量分、牛乳を減らして下さいね。
このレシピの生い立ち
とにかく食の細い旦那様になんとか朝ごはんを食べさせたくて…まずは見た目から頑張ってみました(^_^;)
甘さ控えめなので、フルーツやヨーグルトはもちろん、野菜やベーコンのソテーやソーセージにも合います。
甘さ控えめなので、フルーツやヨーグルトはもちろん、野菜やベーコンのソテーやソーセージにも合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ラビイ
