赤ワインジャムソースでパンケーキ
作り方
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1
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(アルコールの弱い方はワインを火にかけてアルコールをとばす。)
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2
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苺ジャムに赤ワインを加えてよく混ぜる。だけ。
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コツ・ポイント
赤ワインで作る場合は、フランボワーズ、カシス、ブルーベリー等々、赤い色系のジャムとも合います。
このレシピの生い立ち
知り合いの白鳥さんに教えて頂いたアイデアです。ワイン風味の大人味なソース。パンナコッタやチーズケーキ、アイスクリームにかけても美味しいです。
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