グリーンマッスルのワイン蒸し
Description
グリーンマッスルは、ニュージーランド近海でしか採れないムール貝の仲間です。栄養価の高さから｢奇跡の貝」と言われてます。
KiwiBreeze
材料
（2人分）
作り方
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1
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フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら軽くつぶしたプチトマトを炒めます
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2
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グリーンマッスルを並べ、白ワインを注ぎ、蒸し焼きにします
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3
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火が通ったらバターを加えます
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コツ・ポイント
お好みで刻んだパセリを振りかけても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第11回目は、グリーンマッスルのワイン蒸しのレシピをご紹介します。
KiwiBreeze
