かぼちゃのシンプルポタージュ
naoko！
作り方
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1
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かぼちゃを8当分くらいに切り分け、皮ごと蒸します。
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2
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かぼちゃが柔らかく蒸せたら、水を加えてミキサーにかけます。
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3
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ミキサーでなめらかにしたら、鍋に移し、火にかけてチキンブイヨンを加えます。
塩胡椒で味をととのえたら、できあがり！
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コツ・ポイント
雪化粧などの甘めのかぼちゃを使うと濃厚になります。
コクが足らないときは、バターをプラス！
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜をたっぷりとりたくて作りました！
かぼちゃの品種違いで挑戦しても、それぞれの特徴がでておもしろいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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naoko！
