キクラゲと卵のオイスターソース炒め

最初にフライパンでよく溶いた卵をフワフワに炒め、いったん別に取り出す。
小松菜は茹でておく。

もう一度フライパンを熱し、豚肉→きくらげを炒める。

次に調味料を投入し、味がなじんだら最後に小松菜を入れ、卵を戻して手早く合わせて出来上がり。