味付けシンプル☆つわと豚肉の炒めもの

味付けシンプル☆つわと豚肉の炒めものの画像

Description

材料2つ、味付けの調味料も2つです!

材料 (5人分位)

砂糖
大さじ1~1、5
しょうゆ
大さじ2+仕上げに大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、次につわを加えて炒めます。

  2. 2

    調味料を加えて炒めます。水分が少ないので上下を返しながら味を煮含めます。

  3. 3

    最後に仕上げ用のしょうゆを回し入れ軽く炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

水分が少ないので、全体に味がしみるように混ぜながら炒めて下さい。
そのまま冷ますと味がしみて美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

友達のお母さんが作ったつわ(鶏肉でしたが)が美味しくて、思い出しながら作ってみました。
その味には程遠いかも^^;
レシピID : 2553930 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/03/22

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