洋食屋さん風(?)ポークソテーの画像

Description

バターとにんにくが効いてる濃厚な味。ご飯が進みます!

材料 (2人前)

にんにく
1かけ
しょうゆ
大さじ3
100ml
お酒(日本酒or白ワイン)
大さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    スライスしたにんにくとバター以外の材料を合せたものに、豚肉を漬け込む。5分くらい。

  2. 2

    フライパンにバターをのせ、火にかけ、バターが溶けかかってきたら豚肉を焼く。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、1のつけ液もフライパンにいれ、からめる。

コツ・ポイント

にんにくはすりおろしてもOK!
ホントは生クリームを使うらしいけど、牛乳で代用。十分のコクがあります。

このレシピの生い立ち

だんな作!
洋食屋さんで食べた味を思い出しながら作ってみたんだって。
レシピID : 255412 公開日 : 06/06/03 更新日 : 06/06/03

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