春です❀鶏肉となばなのお吸い物❀
作り方
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1
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◉鶏肉を食べやすい大きさに切る
◉なばなは好みの硬さに茹で2〜3cmの長さにカットしておく
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2
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☆の材料を鍋に入れ一煮立ちさせる
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3
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【2】のおつゆに鶏肉を入れ加熱→鶏に火が通ったら茹でてあったなばなを鍋に加え温める
※なばなは水気を軽く絞って加える
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4
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器に盛り付け食卓へ♪
お好みで柚子胡椒を少々✿
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コツ・ポイント
※おつゆに鶏肉を加えるとアクが出始めます。丁寧に取り除きましょう。
※柚子胡椒の代わりに粉山椒もお薦めです。
※柚子胡椒の代わりに粉山椒もお薦めです。
このレシピの生い立ち
春の食材『なばな』を使って色々なものをいただいてます。今回はチャチャッとできるお吸い物で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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