ごぼうのうなぎのたれがらめ

少し厚めに斜め切りしたごぼうに片栗粉をまぶします。

中温の油で揚げます。
くっついちゃうけど、気にしないでＯＫ。
あとでちゃんと離れますので（＾＾

２と同時進行で、うなぎのたれをフライパンなどにあけ、あたためます。