ドレッシングで簡単ガーリックシュリンプ
Description
真っ赤な頭つきのエビが食欲をそそります
材料
(2人分)
エビ6尾(頭つき)
250グラム
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング
50CC
おろしニンニク
小さじ3
酒
大さじ2
黒コショウ
少々
飾りのレタス
2枚
作り方
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1
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エビは背ワタをとり背の部分に切込みを入れておきます。
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2
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ニンニクをすりおろしてエビ、黒コショウ、酒、ドレッシングとあえて冷蔵庫で30分ほど置きます。
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3
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フライパンを熱し、サラダ油をしいて、(2)を焼いていきます。
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4
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お好きな野菜を付け合せにして、レモンを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
エビと調味料は、手でしっかり混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
簡単に見栄えの良い料理ができないかと思い、エビを使って制作してみました。