失敗したロールキャベツ救済カレー
ハイファ
作り方
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うまく巻けなくて破れまくったロールキャベツを用意。何本楊枝を指しても修復不能なやつ(^_^;)。
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2
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楊枝がさしてあったら抜いて、ミキサーにぜんぶ投入。水を入れて回るようにします。
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3
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半端に残ったひき肉だねや、キャベツの葉も、あれば一緒に入れちゃいましょう。
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4
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ミキサーで混ぜ混ぜ。うまく回らないようなら、水分を足して、途中混ぜながら撹拌。なめらかになるまでがんばります。
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5
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程よく滑らかになったら、鍋に移して加熱します。
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6
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あくをしっかり取ります。
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7
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カレールー投入。
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8
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当日は美味しくできたロールキャベツを堪能しましょう。そして残ったスープをカレーに混ぜます。
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9
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ちなみにうちはトマトクリ−ム味。うまみが溶け込んだ美味しいスープ、残さず使いきります。
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しっかりとカレーに混ぜ込んでひと煮立ち。翌日まで寝てもらいます。
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出来上がり♪
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見た目、ドライカレーっぽい。
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コツ・ポイント
ロールキャベツの残りのスープを活用しましょう。コンソメ味でも、トマト系でもクリーム系でもよく合うと思います。ミキサーで混ぜるのに結構時間がかかるので、マルチブレンダーみたいのでやる方がラクかもしれません。
このレシピの生い立ち
どうにも巻ききれなくて残念な形になったロールキャベツを消費したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハイファ
