豚ﾛｰｽ肉のしょうが焼き♪
Description
醤油・みりん・酒・しょうが=１・１・１・１の簡単で覚えやすい調味料が決めての絶品しょうが焼きです♬
Buckcherry
材料
（2人分）
豚ﾛｰｽしょうが焼き用
4枚
■
調味料
★薄口醤油
大さじ１
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★しょうが（すりおろし）
大さじ1
ｻﾗﾀﾞ油（炒め用）
大さじ1
塩・胡椒
少々
少々
作り方
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1
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お肉の脂身に切り込みを入れ、軽く塩・胡椒を振り、両面に薄力粉をまぶす
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2
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熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、中火でお肉を両面焼く
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3
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調味料の★を加えて軽く炒めて器に盛り付けて完成（付け合わせはお好みで）
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コツ・ポイント
①薄力粉を軽くまぶしてお肉を柔らかく。
②薄口醤油はﾋｶﾞｼﾏﾙ製が絶対ｵｽｽﾒです。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったﾀﾚはお好みでお肉にかけてください。
②薄口醤油はﾋｶﾞｼﾏﾙ製が絶対ｵｽｽﾒです。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったﾀﾚはお好みでお肉にかけてください。
このレシピの生い立ち
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟです。
Buckcherry
