飲み仲間 じゃがエリンギ
作り方
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1
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ジャガイモは
皮をむき
短冊に切って
さっと湯がく
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2
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エリンギも
似たように切る
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3
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フライパンに
油を熱し
1と2を炒める
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4
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火が通ったら
Aで調味します
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コツ・ポイント
ジャガイモは茹ですぎないでください
このレシピの生い立ち
ラジオ番組でシメジとジャガイモのカレー炒めを紹介していたのですが
作ろうと思った時は カレーパウダーもシメジもなく
エリンギとジャガイモしかなかったので
塩味で作ったら 子供が気に入ってくれました
作ろうと思った時は カレーパウダーもシメジもなく
エリンギとジャガイモしかなかったので
塩味で作ったら 子供が気に入ってくれました