鶏肉(ももでもむねでも)の照り焼き風
KENIKONG
作り方
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1
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鶏肉は、調味料に漬ける際味が中までしみこむように、ひろげてフォークでグサグサさす。
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2
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ビニール袋に、①・調味料を全部入れ、もみこんで冷蔵庫に一晩おく。
※冷蔵庫に置かずすぐ調理してもOK。
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3
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フライパンに油(分量外)を入れて熱し、②を焼く。裏表返しながらタレをからませながら焼く。
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4
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焼けたら鶏肉を取り出し、タレを煮つませ、別にとっておく。お好みで、食べる際or盛り付けの際かけてください。
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5
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肉は冷めてから切った方が薄く切れます。
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6
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鶏むねバージョン。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
余ったタレは、野菜とチーズの重ねオーブン焼き(レシピＩＤ:2558843参照)に使ったり、グラタンに応用したり、魚や肉やサラダにかけたり、色々使えます。
余ったタレは、野菜とチーズの重ねオーブン焼き(レシピＩＤ:2558843参照)に使ったり、グラタンに応用したり、魚や肉やサラダにかけたり、色々使えます。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい肉なので、弁当や持ち寄りおかずにも喜ばれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
