つまみ菜とみょうがのサラダ
buppu111
作り方
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1
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つまみ菜は洗ってしっかり水気を切ります。
水気を切らないと、味が薄くなって水っぽくなるのでしっかり水気を切りましょう。
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2
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みょうがは、縦に切ってから薄く斜めに切っていきます。
パラパラにしておくと混ざりやすいです。
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3
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生姜を薄く千切りしておきます。
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4
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つまみ菜、みょうが、生姜をボールに入れてザックリ混ぜ合わせ、お皿に盛り、混ぜ合わせた調味料をかけます。
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5
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最後に、味のりをちぎってパラパラとかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり切ってください！
このレシピの生い立ち
麻布十番の焼鳥屋で出てきたお通しがこんな感じでした！美味しくて真似して作ってみました！
