梅干し・山海ぶしで～ 梅ドレッシング
Description
大根サラダや水菜のサラダにピッタリです♥魚介類や蒸し鶏、茹で豚などとも相性が良いのでお試しください(*^^*)
ハートフルキッチン麗
材料
山海ぶし(梅干し・練梅などでも)
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
みりん
大さじ１
しょう油
小さじ1/2
だしの素(顆粒)
必要に応じて
酢
大さじ２
塩
必要に応じて
大さじ１
グレープシードオイル(サラダ油でも)
大さじ１
作り方
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全ての材料をよく混ぜ合わせます。梅干しや練り梅を使う場合は 味を確認しながら砂糖を少し足すと酸味が和らぎます。
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コツ・ポイント
このレシピのオイルはグレープシードオイルなど香りのないタイプが合うと思います。梅干しや練り梅の塩分がそれぞれ違いますので 必要に応じて加えてください。
このレシピの生い立ち
いつもは梅干しで作るドレッシングですが、いただき物の山海ぶしがあったのでドレッシングにしたら大好評♥ 大根サラダや水菜のサラダにピッタリです(*^^*) あっ！長芋も美味しいよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハートフルキッチン麗
