コスモス畑♫すしロール
herb_rose
作り方
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1
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すし飯を作って300ｇと200ｇに分けます。
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2
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ピンク・300ｇの酢飯は桜でんぶ、緑・200gの酢飯は青のりをそれぞれ混ぜます。
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3
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巻きすにラップを引いてすし飯を斜めに広げてゆきます。
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4
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焼き海苔、薄焼き卵、きゅうり、かにかまぼこをのせます。
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5
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手前からしっかり巻いてゆきます。
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6
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ピンクと緑の縞模様が（・д・）パン用のギザギザの包丁で切りました。
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7
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切るの少し難しいです。断面はこんな感じ。お醤油やしょうがをお供に。
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8
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酢飯(作りやすい分量）米3合に対して酢75ml、砂糖15ｇ、塩7.5ｇ
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コツ・ポイント
桜でんぶが甘いので、すし酢は砂糖控えめで作ると良いでしょう。
切り分けるのに少しコツがいります。包丁は切る度に良く拭いて刃をきれいにしてから切ってください。ラップの上からの方が切りやすいです。
具はお好みで増減してください。
切り分けるのに少しコツがいります。包丁は切る度に良く拭いて刃をきれいにしてから切ってください。ラップの上からの方が切りやすいです。
具はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
豪華なおかずのお弁当もいいけど、1点物でインパクトがあり、おなか一杯になるごはん系のものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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