長芋でホクホクヘルシー☆フライドポテト風
leafmama
作り方
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1
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長芋を良く洗って皮ごとお好きな形に切ってザルなどで軽く水気をきる
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2
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から揚げ粉とパセリのみじん切りと長芋を混ぜる
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3
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油で揚げる
長芋は生で食べられるので衣をカリッときつね色になれば大丈夫です
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4
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お好みでレモンを添えてもいいですね
2015.10.29
写真差し替えました
作り方等変更ありません。
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コツ・ポイント
長芋は少し大きめに切るとホクホクでカロリーも抑えられますよ
このレシピの生い立ち
ポテトフライが大好きな家族のおつまみに長芋を揚げると美味しいと友人から聞き、カロリー的にも少し罪悪感が減るな・・と思い作りました
健康食材なのも嬉しい♪
健康食材なのも嬉しい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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leafmama
