超簡単！カルボナーラ風クリーミーえのき
ちょころん
作り方
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1
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えのきだけは根元を切り落とし、食べやすく小房に分けてお皿に広げる。ラップをかけて、電子レンジで1分ほど加熱(500W)。
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2
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えのきだけが熱いうちにコーンスープの素を振りかけ、全体をよく混ぜる。
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3
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味が足りないようなら、塩こしょうで調味する。
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4
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スープの素は何でも好きな種類でOK。今回は、クノールのカップスープを使いました。
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コツ・ポイント
そのままではイマイチなスープの素も、味つけとしてなら大活躍！スープの素が溶けやすいように、えのきだけが冷めないうちに加えてください。
このレシピの生い立ち
好きじゃないスープの素を活用。買って後悔していたスープの素が、レパートリーの幅を広げてくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
