お彼岸に 2色おはぎ 上品な甘さが激うま
作り方
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1
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もち米を炊飯器で炊く。
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2
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茹で小豆(一缶使用)を鍋で煮る。豆が崩れたら砂糖と塩を加えて弱火で煮ながら水分を飛ばす。
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3
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炊けたもち米をボールに入れて潰す。
冷めたら小さめに丸める。
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4
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あんこを周りにたっぷりつける。
きな粉をたっぷりまぶす。
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5
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食べやすくカップに入れるか、皿に盛り付けて、出来上がり!
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コツ・ポイント
レシピで、あんこ11個、きな粉15個を作れました。
あんこを多めに付けると見栄え良くできます。
あんこを多めに付けると見栄え良くできます。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが作ってくれた おはぎ、ぼたもちの味を再現したくて、作ってみました。