いちごのおむすび(いちごの代用品)
cibiko
作り方
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1
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熱湯に塩を入れ、ししとうを2分ほど茹でる
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2
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茹でたししとうの、ヘタの近くにキッチン鋏でギザギザの込みを入れる
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3
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ご飯にケチャップとサラダ油少々を加え、よく混ぜる
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4
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【3】を四等分し、ラップでくるんで苺の形に握る
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5
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【4】のラップを開き、上部に指で穴を開けて、ししとうを埋める
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6
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再度よく握り、ヘタのギザギザを外に出して整える
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7
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表面にケチャップを塗り、白ごまをまぶして完成
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コツ・ポイント
一応ヘタを摘んで持ち上げる事も出来ますが、ご飯の重みでししとうが抜けてきます。
中にししとうが入っているので、少し苦味や辛みがあります。
中にししとうが入っているので、少し苦味や辛みがあります。
このレシピの生い立ち
朝ドラ「ごちそうさん」に登場した『いちごの代用品』が食べてみたくて再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
