適当チキン唐揚げ
ぴんくべりい
作り方
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1
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チキンは洗い、好きな大きさにカット。醤油、酒、ガーリックパウダー、生姜パウダー、味塩胡椒、ガラムマサラ入れてつける。
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2
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丈夫な袋に、小麦粉、片栗粉、味塩胡椒を入れ、チキン入れてシャカシャカする。油もスタンバイしておく。
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3
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揚げます。入れたら最初はいじらない。衣がはがれるから。浮いてきたらひっくり返しますよ。(^-^)/
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4
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ひっくり返したところ。皮がパリっとして更に軽く浮いてきたら取り出します。
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5
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これが一度あげ。好みで2度あげしましょう(^-^)/
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6
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チリソースや、マヨネーズ、レモンなど、好みで召し上がれ(^-^)/そのままでも味あります。美味しかった！
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コツ・ポイント
特にありませんが火加減気を付けましょう。あげ終わったらコンロ掃除、すぐにやりましょう。油落ちやすいうちに
このレシピの生い立ち
チキン1キロあったからσ^_^;大量消費したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴんくべりい
