ふんわり♪ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ☆

材料はこんな感じ

ビスケットをＦＰでガァ～ッと砕いて　ﾊﾞﾀｰと混ぜ、型に敷き詰めます。ﾊﾞﾀｰの量は気温で調節。今なら60gでＯＫでした。

ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにお砂糖を加え、更に卵の黄身とﾚﾓﾝ汁を混ぜます。ＦＰでもOK。水でしめらせておいたｾﾞﾗﾁﾝを加え、湯せんで溶かします。これに泡立てた生ｸﾘｰﾑと卵の白身を泡立てたものを加えて型に流し込みます。