鮭の塩糀焼き

鮭・塩糀をジップロックの中に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で半日～１にと保存する。

フライパンにクッキングシートを敷き、鮭を置いて蓋をして弱火で焼く。

途中でひっくり返して両面焼く。