簡単☆ヘルシー☆豆腐のクレームブリュレ♪

ボールに、卵黄・砂糖・薄力粉・牛乳をいれます。さらに豆腐を裏ごししながら入れます。これを泡だて器などでよく混ぜます。

混ざったら、もう一度裏ごししながらフライパンへ移します。

フライパンを中火で熱しながら、ゴムベラでフライパンをこするように混ぜます。トロンとして沸騰し始めたら火をとめてバニラオイルを加えてよく混ぜます。

冷えたら、表面にグラニュー糖をまぶして、ガスバーナーで焦がします。これが一番良いのですが、家にはないので。。。いらないスプーンを色が変わるくらい熱して押し付けています。絶対にいらないスプーンにしてくださいね☆色が戻りません(´へ｀●)