爽やかで甘酸っぱいレンジで林檎ジャム
みゅう様だ
作り方
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1
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林檎を４つにカットし皮を剝きます。
そして薄くスライス
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2
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ボールに林檎と砂糖・レモン汁を全部合わせます
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3
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レンジ５００ｗで８分加熱を２回
５分で一回チンしその都度菜箸で軽く混ぜます
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4
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ある程度、煮詰まり水分が少なくなったらスピードカッターやミキサーなどで粗めにすりつぶします
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5
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水気が多いようならさらに３分ちんしてできあがり
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6
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爽やかでくどさが無い食べやすいリンゴジャムです
パンなどのほかにアップルパイやビスケットなどに乗せて頂くのも美味しいです
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コツ・ポイント
レンジでも加熱し過ぎると焦げますのである程度水分を残した状態でミキサーにかけてください
仕上がりがゆるゆるの感じでも冷えると固まりますので若干緩めで大丈夫です
仕上がりがゆるゆるの感じでも冷えると固まりますので若干緩めで大丈夫です
このレシピの生い立ち
レンジの本に載っていたのを自己流にアレンジ
砂糖の分量とレモンの量をかなり変更し自分好みの手作りならではの爽やかでくどさがないジャムに仕上げました
本格的なイギリスのカフェ気分に浸りながら食べるみゅう家のご褒美スイーツ
砂糖の分量とレモンの量をかなり変更し自分好みの手作りならではの爽やかでくどさがないジャムに仕上げました
本格的なイギリスのカフェ気分に浸りながら食べるみゅう家のご褒美スイーツ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みゅう様だ
