貴婦人のkiss★バーチ・ディ・ダーマ
maruchimo
作り方
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1
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【オーブン予熱】200度10分。
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2
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【混ぜる】ゴムベラでマーガリンと粉糖を混ぜる。
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3
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【粉を合わせる】2が入ったボールの中で、粉とアーモンドプードルを振るう→切るように混ぜる→バターを押しつけて混ぜる。
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4
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【成形】16等分に分けて、丸く成形する。→2枚セット×8個分＝16枚
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5
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【焼く】
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6
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【仕上げ★チョコをサンド】温かいうちに、チョコをサンド！今回キャラメルチョコチップを少しずつ溶かしながらサンドしました。
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7
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2枚をくっつけて出来上がり！→上下から指で押してチョコが付くように馴染ませて。
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8
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【ココアバージョン】薄力粉50g＋ココアパウダー10g使用。
抹茶もオススメです！！
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コツ・ポイント
・サンドするチョコは、チップ、板、溶かしたチョコレートを塗る！んでもありです。
・アツアツすぎるとチョコが汚く溶けますし、冷めすぎるとチョコがサンド出来ないので、挟む温度がポイントになります。
・アーモンドプードルは、ホロホロ食感に必須。
・アツアツすぎるとチョコが汚く溶けますし、冷めすぎるとチョコがサンド出来ないので、挟む温度がポイントになります。
・アーモンドプードルは、ホロホロ食感に必須。
このレシピの生い立ち
焼くまではすごく簡単♪そのあとひと手間加えるだけで、キュートなクッキーが出来ます(*^^*)お花見に差し入れする予定です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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