紅茶のシフォンケーキ*

粉類と紅茶の茶葉を振るっておきます。

温めた■牛乳に■紅茶を入れて煮出して冷まします。

卵黄にサラダ油、牛乳、煮出した紅茶を少しずつ入れて撹拌します。

3に１を入れてサックリ混ぜます。

4の1/3を５に入れてなじませて、残りを入れてメレンゲをつぶなさないように混ぜます。

型に流し入れ、170度のオーブンで45分焼きます。