簡単手抜きスペアリブ

簡単手抜きスペアリブ

Description

焼いて煮込んで簡単に出来上がりました

材料 (2人分)

スペアリブ用の肉
400g
塩胡椒
適量
スモークソルト
適量
☆焼肉のタレ 醤油味
大さじ4
☆マーマレード
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1

作り方

1

写真

塩胡椒をして、お肉が取れやすいようにする為、骨の周りのスジきりをします。

2

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オリーブオイルをしいて肉の表面に焼き目をつけます。

3

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☆印の調味料を全部入れ圧力鍋で3分〜5分煮込みます。

4

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蓋を外して、肉の表面に調味料が固まるようだったら、数量のお湯で延ばして少し煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

圧力を少しだけでもかけるとお肉が柔らかくなります。しかし、煮込みすぎると、焦げやすいので、加減をしてください。

このレシピの生い立ち

お肉が食べたい‼と思い骨つきスペアリブ用のお肉を買ってきました。こってりアメリカンな味に仕上げてみました。圧力鍋で時短、柔らかお肉を作れました。
レシピID : 2571366 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/04

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1 (1人)

20/06/02

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写真

美味しかったです、ご馳走様です(^o^)

kyokoha