トンテキ オイスターソース味

我が家の定番料理「にんにくステーキ」のアレンジです。

材料 (3人分)

カツ用豚肉
3枚
細葱
少々
大サジ2
大サジ2
小麦粉
適宜
塩こしょう
少々
3片

1

豚肉に軽く塩こしょうし、小麦粉をつける。

2

薄切りにしたにんにくを食用油、ゴマ油で軽く炒めたなかに、1の豚肉を入れ、こんがり焼く。最後にオイスターソースを回しかけて味を馴染ませる。

3

2の豚肉を1センチ幅に切り、皿に盛りつけ細葱を散らす。

コツ・ポイント

豚肉をこんがり焼くこと。にんにくを黒こげにしないように。

このレシピの生い立ち

豚肉、オイスターソース好きな家族のために・・・。
レシピID : 257150 公開日 : 06/05/30 更新日 : 06/05/30

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