ぜ~んぶスイカの 白玉ぜんざい風の画像

Description

 夏はすいか!大好きなすいか! あっさり甘いすいかに少し塩が利いたカリカリの皮がアクセントになって、ひんやりお洒落なデザートになりました。

材料 (2人分)

60g
ベビーチョコorチョコチップ
適量
少々
あればミントの葉

作り方

  1. 1

    すいかの種を取り、ミキサーでなめらかに攪拌する。

  2. 2

    すいかの皮を剥き、(白いところ)1cm角に切り、塩をしておく。

  3. 3

    ボールに白玉粉を入れ、1のすいかを大さじ6杯程入れ、耳たぶの柔らかさにする。沸騰したお湯で湯がいて冷水に取っておく。

  4. 4

    器に1と水切りした2と3を入れ、すいかの種に見立てたベビーチョコを飾る。
    あればミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

お砂糖は使わない、すいかの甘味のみでとってもヘルシーです。
果肉も皮も全部使ったデザートです。

このレシピの生い立ち

大好きなすいかを全部食べたくて!
レシピID : 257244 公開日 : 06/05/30 更新日 : 06/05/30

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