ぜ~んぶスイカの 白玉ぜんざい風
作り方
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1
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すいかの種を取り、ミキサーでなめらかに攪拌する。
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2
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すいかの皮を剥き、(白いところ)1cm角に切り、塩をしておく。
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3
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ボールに白玉粉を入れ、1のすいかを大さじ6杯程入れ、耳たぶの柔らかさにする。沸騰したお湯で湯がいて冷水に取っておく。
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4
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器に1と水切りした2と3を入れ、すいかの種に見立てたベビーチョコを飾る。
あればミントの葉を飾る。
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コツ・ポイント
お砂糖は使わない、すいかの甘味のみでとってもヘルシーです。
果肉も皮も全部使ったデザートです。
果肉も皮も全部使ったデザートです。
このレシピの生い立ち
大好きなすいかを全部食べたくて!