大納言抹茶ベーグル
TAKAMI＊
作り方
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1
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粉類と水、オリーブオイルを混ぜる。
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2
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まとまったら生地を休ませる(30分)
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3
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ガス抜きをして分割する。俵型に丸める。
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4
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ガスを抜き大納言を包むように3つ折にしベーグルの形に成形します。
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5
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二時発酵させる。
(オーブン190℃に温めておく)
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6
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水とハチミツを温めて
両面30秒程茹でる。
190℃で15〜20分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しい大納言が手に入ったので＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
