はんぺんとネギの卵とじ
あーまーゆー
作り方
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1
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ネギを少し炒める。
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2
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はんぺんを切る
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3
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ネギを少し炒めたら
みりん、酒、水を入れ少し煮る。
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4
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醤油を入れ、
はんぺんを入れ、味をしみこませる。
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5
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煮汁が残ってる状態で、溶き卵を流し入れ蓋をして、火を消す。
卵がお好みの固さになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
甘辛く味つけをしたので、ご飯がすすみますよ。
今回は、ネギだけでしたが、きのこ類を入れても美味しいですよ。
今回は、ネギだけでしたが、きのこ類を入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜室にあったネギと冷凍庫にいつもあるはんぺんを見て、思いつきました。
子供達は、ご飯にのせて食べるのが好きです。
丼風な味付けは、子供達のお気に入り。
ぜひ試してくださいね。
子供達は、ご飯にのせて食べるのが好きです。
丼風な味付けは、子供達のお気に入り。
ぜひ試してくださいね。
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