ポークステーキ☆イタリアン
Description
ワインにもご飯にも合う♡
蜜柑の庭
材料
豚ロース肉厚切り
4枚
塩胡椒
適当
オリーブ油
適当
○バジルソース
大4
1個
○ワイン（酒）
50cc
○粒マスタード
小1
○醤油
小1
○バター
大1
ローストガーリック
適当
作り方
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1
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豚肉にしっかり塩胡椒してしばらく置く。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し1を焼く。（しっかり焼き色が付くまで動かさない）
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3
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表面が焼けたら酒を振って2～3分蒸し焼きにする。肉が焼けたら皿に写し保温しておく。
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4
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同じフライパンに○を入れペースト状になるまで炒める。
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5
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ステーキの上に4を掛け、ローストガーリックを散らす。
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6
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アトリエ沙羅さんのじゃがいもガレット（ID : 2570527）付け合わせにさせて頂きました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚カツを作ろうと思って豚ロース厚切り肉を買ったが、クミンライスが有ったので、急遽イタリアンに変更(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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