チャイティーのゼリー
コゲコゲパン
作り方
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1
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ミルクパンなどに、水と茶葉を加え、沸騰寸前まで煮たし、砂糖（やスパイス）を溶かす。
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2
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牛乳を加え、沸騰寸前まで温める。
温まったら、火から降ろして、茶葉を茶こしでボウルなどに濾す。
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3
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②にゼラチンパウダーを加え、よく溶かしたら、器に移して冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
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コツ・ポイント
①もし茶葉のパッケージに分量や作り方が書いてあれば、そちらに順じて作って下さい。
③沸騰させてしまうとゼラチンが固まらなくなる時がありますので、気を付けて下さい。
③沸騰させてしまうとゼラチンが固まらなくなる時がありますので、気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
チャイティーが好きでよく飲むんですが、なんとなく固めてみたかった、ただそれだけ・・。
スパイスはお好みなのですが、一般的にはカルダモン、ペッパー、シナモン、グローブ、ミントなどを少量加えます。
スパイスはお好みなのですが、一般的にはカルダモン、ペッパー、シナモン、グローブ、ミントなどを少量加えます。
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コゲコゲパン
