よもぎの下処理と保存
たぬぴぃ★
作り方
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1
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摘んできたよもぎを洗い塩を入れた熱湯で茹でる。
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2
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1.を冷水にしばらくつけてアクぬきをする。
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3
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2.粗く刻んでから、FPで撹拌する（負担がかからない程度に水を加える）。
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4
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2.の水気を切り保存袋に空気を抜きながら薄く平らに入れる。
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5
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冷凍庫に入れ保存します。
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6
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φお湯に浸けるだけで即解凍！！
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7
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＊参考＊レシピ＊
＊ID:2577619蒸しパン
＊ID:2575696草餅（あんこ）
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8
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＊ID:2604423うどん
＊ID:2621549草餅（胡桃）
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9
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☆活用レシピ！
ID:3076427
春･お花見！米粉･ヨモギde草団子♪
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10
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☆活用レシピ！
ID:3082903
春･おやつ！ふわふわ☆ヨモギで炭酸饅頭♪
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11
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☆活用レシピ！
ID:3093732
春の香り☆ヨモギ･小豆甘納豆のスコーン♪
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12
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☆活用レシピ！
ID:3173076 もち粉☆レンジで簡単！よもぎ餅・草大福♪
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★2015.05.19｢よもぎ｣
人気検索トップ10入り♪
(^.^)(-.-)(__)
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14
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★2016.03.27
｢よもぎ｣
人気検索１位♪
(｡uωu)♪
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コツ・ポイント
＊よもぎは犬の通らない所をお勧めです。
＊初夏の柔らかい先芽の頃まで摘める様です。
＊1年近く保存可能です。
＊薄く平らに冷凍しておいたので、使い勝手が便利です。
＊初夏の柔らかい先芽の頃まで摘める様です。
＊1年近く保存可能です。
＊薄く平らに冷凍しておいたので、使い勝手が便利です。
このレシピの生い立ち
犬の散歩中よもぎの沢山芽吹いているのを見かけたので～♪
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たぬぴぃ★
