牡蠣のソテー彩味料かけ
タフティ
作り方
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1
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牡蠣は塩をまぶし揉み 水で2回程洗います。ボールに50度のお湯を用意。牡蠣を入れてよく洗います。
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2
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水分を拭き取った牡蠣に片栗粉を付けてバターでソテーをします。
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3
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彩味料「辻」たまねぎ塩だれを大さじ１かけます。
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4
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下味をつけなくても彩味料をかけるだけでお洒落な一品ができあがります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
竹田商店の彩味料「辻」たまねぎ塩だれを購入。新しい調味料ということで、自分でアレンジして使っています。スープの隠し味にしてもおいしいしそのまま使ってもおいしいので、簡単にかけるだけのレシピをご紹介しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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