手羽のわさび唐揚げの画像

Description

普通の手羽唐揚げを変化してみました。大人味で美味しかった。

材料 (4人分)

400g
にんにくおろし
1小さじ
わさび粉
1小さじ
塩、砂糖、ガラスープの素、ごま油
各1/2小さじ
醤油
1大さじ
1大さじ
約1/2コップ

作り方

  1. 1

    わさび粉と片栗粉(つけ用)と混ぜて置く。

  2. 2

    手羽と残ってる材料を全部混ぜて、30分ぐらい置く。

  3. 3

    2の手羽を一本づつ、1のつけ用粉をつけて、油できつね色まで揚げて、完成!

コツ・ポイント

強火で揚げることはポイントですね。

このレシピの生い立ち

いつも手羽揚げを作ることが、今度はわさび粉を入れてみました。ちょっと大人味になりました。
レシピID : 2578762 公開日 : 14/04/08 更新日 : 14/04/08

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