簡単♪炊飯器シフォンケーキ(HCM使用)
☆ともサラ☆
作り方
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1
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卵は白身と黄身に分けておきます。(2個とも)炊飯器には別量のバターを塗っておきます。
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2
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先にボールに白身と砂糖大さじ2を入れメレンゲを作ります。角が立つまで泡立てます。
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3
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この時にボールに水滴や油分が付着していると上手く泡立ちません(-_-)
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4
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別のボールに黄身と残りの砂糖全量入れ泡立て器で混ぜます。
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5
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溶かしバターを入れ再び混ぜます。次に牛乳、HCMを入れて混ぜます。
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6
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そこに用意しておいたメレンゲを2回に分け入れ、その都度ゴムベラでサックリ混ぜ合わせます。
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7
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＊泡立て器を使ったり練るとフワフワ感がなくなりますので注意して下さい。
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8
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混ざったら炊飯器に流し込み炊飯スタート！
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9
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ウチは炊飯器にパンを焼くコースがあり、それを使用し一回で完成しました。
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コツ・ポイント
お手持ちの炊飯器にケーキやパンを焼くコースがあればそちらで作って下さい。なければ普通炊飯で串に何もついて来なくなるまで焼いて下さい。だいたい2回ほどで出来ますよ。
お好みでホイップクリームをトッピングするとなお美味しい！
お好みでホイップクリームをトッピングするとなお美味しい！
このレシピの生い立ち
手作りおやつがウチのデイサービスの売り☆短時間で美味しいおやつが出来ないかと作ってみました。
☆ともサラ☆
