旬の食材で!桜えびとそら豆の炊き込みご飯
Description
桜海老の香りと空豆の甘みがとっても美味しい炊き込みご飯です。お花見弁当にもきっと、喜んで頂けます!
材料
(ご飯 2合分 (3合))
作り方
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1
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下準備
・お米を洗い、ザルにあげておく。
・空豆はさやから出して、薄皮を剥いておく。
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2
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空豆、桜海老を加える。
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3
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お釜にご飯、☆をいれ、分量まで水をいれて、すぐに炊く。
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4
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桜海老は乾燥を使用しました。
だしのもとは「ほんだし」を使用しました。
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5
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3合で作る調味料を追加しました。沢山炊いて、おにぎりにしても最適です。お花見のお供に是非!
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6
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2018年6月1日、話題入りしました。ありがとうございます。(^v^)
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コツ・ポイント
炊きたてをどうぞ。お好みで、炊き上がりにネギ、白ゴマ、三ツ葉を加えでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
桜海老と組み合わせがよい炊き込みご飯が作りたく、試行錯誤をくりかえしました。その中で、子供が大好きな空豆で作ったところ、好評だったので。