ママの定番！鶏の唐揚げガーリック風味
Description
娘に伝えたい我が家の味Part76。
我が家の定番の唐揚げです♡しっかり味がついてるのでお弁当にも。
我が家の定番の唐揚げです♡しっかり味がついてるのでお弁当にも。
hannah_uk
材料
作り方
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1
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鶏もも肉は厚みをそろえて一口大に切る。
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2
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にんにくのすりおろし、酒、しょうゆ、こしょう、卵をボールに入れてよく混ぜ、鶏肉を入れて手でもみ込み、20分くらい置く。
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3
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２に小麦粉とコーンスターチ（片栗粉）を入れ、混ぜる。
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4
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180℃くらいの揚げ油で5～6分、火が通るまで揚げる。
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コツ・ポイント
揚げ時間はもも肉の大きさにもよるので、調整してください。
揚げる時、粉っぽくないので、揚げ油が汚れないのが嬉しいです。
揚げる時、粉っぽくないので、揚げ油が汚れないのが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
片栗粉がなくて、小麦粉とコーンスターチで作ったら、カラッと美味しく出来ました。
hannah_uk
