豚こまがとっても美味しくなる塩麹焼き

【下準備：前の晩からやっておく】
豚こま切れ肉に塩麹を揉み込んで冷蔵庫に。

【当日朝：調理】
フライパンにクッキングシートを敷き、肉をなるべく広げて並べる

弱火にかけて両面じっくり火を通す。仕上げに粗挽きコショウを振る

ニオイを気にしなくていい日は、にんにくのすりおろしも揉み込んで焼くとさらに美味しいです

お使いの塩麹によって塩気が変わると思います
お好みに加減してください。

もし出来上がりが
薄かったら→迷わず塩コショウ足してね。
濃かったら→生野菜と一緒に食べるとグッドです