しそ明太豆乳スープうどん♡簡単たらこでも
chucott
作り方
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1
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冷凍うどんは、茹でて、冷水で流してザルにあげておきます。水を切って、お皿に盛っておく。
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2
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明太子（たらこ）は、端に切れ目を入れて、お箸またはフォークの間で絞って出す。シソは千切りにする。
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3
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鍋に豆乳、だしの素、醤油を入れ、煮立たせないように気をつけながら、火にかける。
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4
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コトコト…で火が通ったら、うどんにかけ、しらす、シソを散らし、明太子（たらこ）を載せて、出来上がり〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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コツ・ポイント
豆乳は、煮立たせてしまうとマクが出てしまうので注意！
このレシピの生い立ち
変わりうどんにしたくて、たまたま残っていた豆乳をスープにしました(^-^)♪
chucott
