濃厚!明太子クリームのフィットチーネ
Description
誰でも簡単に濃厚明太子パスタがつくれます。
まさっぷNRT
材料
（2人分）
作り方
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1
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①パスタをゆで始める
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2
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②生クリームとコンソメを弱火でなじませる
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3
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③パスタのゆであがる少し前に、明太子をいれよく混ぜる
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4
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④ゆであがったパスタを湯きりし、フライパンにいれ、ソースとよくからませる。
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5
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⑤お皿にもり、好みでチーズクレーターでおろしたパルミジャーノレッジャーノを添える
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コツ・ポイント
明太子を入れるタイミングが重要です。あまり熱を加えすぎるとぼそぼそになります。
パルミジャーノレッジャーノは加えなくてももちろんおいしいです。
パルミジャーノレッジャーノは加えなくてももちろんおいしいです。
このレシピの生い立ち
たまたま入った某都内のパスタ屋で食べた味をできるだけ再現しつつ、なおかつ誰でも簡単につくれるよう工夫しました、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まさっぷNRT
