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ピーチアプリコット風味の簡単スコーン

ピーチアプリコット風味の簡単スコーンの画像

Description

フルーツティーの出がらしと豆乳でフルーティー＆ヘルシーなサクサクのスコーン♪材料少ないので楽です
チョコやチーズでもOK

材料 （2）

薄力粉（小麦粉でも）
２００g
ベーキングパウダー
大さじ１
砂糖
大さじ２
豆乳(牛乳)
８０cc
ドライフルーツ（ピーチアプリコット）
大さじ２
バター
一欠片
■ または
ライスブランオイル（バター風味）
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意。
    ピーチアプリコットはTea Totalのフルーツティーの出がらしを利用。市販のドライフルーツでもOK

  2. 2

    写真

    ボールに薄力粉（小麦粉でもOK）とベーキングパウダーを入れて適当に混ぜる。ふるいにかけるのはお好みで。私は面倒なので省き

  3. 3

    写真

    オイル、砂糖、ドライフルーツ（今回はフルーツティーの出がらし）を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    豆乳（牛乳）を３回くらいに分けて入れては混ぜる。粉粉しなくなったらOK

  5. 5

    写真

    トレーにボテボテっと入れる。
    クッキングペーパーに直で置いてもOK(トレーに入れなくてもOK)
    膨らむのでやや小さめにね

  6. 6

    写真

    １８０℃で１５分くらい焼くと完成です♪

  7. 7

    写真

    サクサクして美味しいよー♪

コツ・ポイント

混ぜる前にオーブンは暖めておきましょう。オイルはオリーブオイルやサラダ油でも良いかと。
砂糖の多さは甘くしたければ多くしても。
豆乳でヘルシー健康的に。
ドライフルーツ使うならお湯に浸して少しふやかした方が良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

ドライフルーツたっぷりのフルーツティーなので、出がらしを何かに利用出来ないかなぁ〜と思い作ってみました。
いろんなフルーツティーがあるので、いろんな種類が作れそうです。
フルーツの代わりにチョコ（板チョコでも）やチーズなど入れてもOK!!
レシピID : 2585118 公開日 : 14/04/13 更新日 : 17/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年11月23日
写真
lioneco
簡単美味なので、酒粕(奥)とチョコ(手前)も試してみました！

チョコ♪酒粕ですか！？面白い♪ありがとうございます！！

2014年11月22日
写真
lioneco
ドライフルーツをラム酒煮で。お菓子作り初めてでも美味しくできた！

ありがとうございます♪ラム酒もいいですね！美味しそ〜♪

2014年5月17日
初れぽ
写真
tian10
プレーンで作りました*\(^o^)/*チーズも美味しいですね

つくれぽありがとうございます♪チーズ入りも美味しいですよね♪

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くろうさぎ、れもん
ピーチアプリコット風味の簡単スコーン
by くろうさぎ、れもん