鰆のバルサミコ照り焼き

鰆は塩胡椒してフライパンで両面色よく焼く。
＊今回はフライパン用ホイルを使用。　そのまま焼く場合は軽く油をひいて下さい。

◎は合わせておき、鰆が焼けたら回しかけ 焦がさないように両面に絡める。

器に盛り付け、
白炒り胡麻を振りかけて完成。