味ぽんのごまドレッシング☆冷しゃぶに最適
Description
☆'15.5.2おかげ様で話題入り☆
普通のサラダ以外に、冷しゃぶサラダに相性バッチリ！
おかずになるごまドレです♪
普通のサラダ以外に、冷しゃぶサラダに相性バッチリ！
おかずになるごまドレです♪
おゆこさん
材料
（分量はドレッシング容器用です。使い切りなら半量でどうぞ。）
味ぽん
60g
砂糖
30g
マヨネーズ
80g
オリーブオイル
40g
すりごま
30g
作り方
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1
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半量(サラダ約4回分用)
冷しゃぶだと2〜3人前？
味ぽ 30g
砂糖 15g
マヨ 40g
オリ 20g
ごま 15g
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2
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ドレッシング容器に味ぽんと砂糖を入れてよく混ぜる。
使い切りならお椀など小さい器で作るといいですよ☆
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3
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オリーブオイルとマヨネーズを入れてよく混ぜる。
＊ドレッシング容器の時は混ぜにくいので、私は味噌マドラーを使ってます。
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4
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すりごまを入れて、よく混ぜて出来上がり！
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5
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8
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☆応用レシピ☆
氷水でキュッとしめた讃岐うどんで、
冷しゃぶサラダうどん♪
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コツ・ポイント
☆使うたびによく混ぜてくださいね☆
味ぽんでさっぱり！
豚肉の冷しゃぶサラダによく合います◎
ポテトサラダにも相性バツグン！
イカリングのサラダもグーでした^^
色んなサラダにお試しを☆
お高いけど、金ごまを使うと風味が俄然ＵＰ！（笑）
味ぽんでさっぱり！
豚肉の冷しゃぶサラダによく合います◎
ポテトサラダにも相性バツグン！
イカリングのサラダもグーでした^^
色んなサラダにお試しを☆
お高いけど、金ごまを使うと風味が俄然ＵＰ！（笑）
このレシピの生い立ち
最初は醤油とお酢を使ってたけど、味ぽんのほうが材料減るし(←これ重要)、余りがちな味ぽんが消費出来るし、風味も良いのでこれにしました☆
苦労したのはマヨの風味とサラサラ度のバランス。
何回も味見してマヨとオリーブオイルの割合を決めました☆
苦労したのはマヨの風味とサラサラ度のバランス。
何回も味見してマヨとオリーブオイルの割合を決めました☆
